Пищевое производство - Промстройтехнология, монолитные работы, промышленные полы.

Для пищевых производств непременным условием работы является четкое соблюдение установленных санитарных норм.
Для этого используются дезинфицирующие средства при обработке оборудования и помещений на всех этапах производства.
Оборудование для мясоперерабатывающей и молочной промышленности обрабатываются особенно тщательно.
В зависимости от вида загрязнений и цели очистки оборудования либо поверхностей применяются дезинфицирующиесредства на кислотной основе и на щелочной основе.В состав дезинфицирующих средств для очистки оборудования могут входить следующие ингридиенты: гипохлорит натрия, гидроксиды щелочных металлов, фосфорная и азотная кислота, четвертичные аммонийные соединения, перекись водорода, надуксусная кислота и др. Данные составляющие позволяю эффективно удалить всевозможныебелковые и органические удобрения, появления которых характерно для пищевых производств.
 Также дезинфицирующие средства для пищевых производств позволяют проводить бактерицидную обработку поверхностей из различных материалов. В этом случае используют средства на основе четвертичных аммонийных соединений. Необходимо учитывать, что для каждого вида пищевого производства, а следовательно и типа загрязнений, применяются соответствующие дезинфицирующие средства и концентрации. Для сильных загрязнений концентрация
моющего средства увеличивается. Также при использовании моющих дезинфицирующих средств, следует соблюдать все нормы безопасности. В связи с этим для таких производств самое главное, что бы покрытие пола было химически стойкое.

1. Плиточное покрытие пола от 600 руб/м2                                                                                               
" плюсы"
- недорогое
- то к чему все привыкли
- повышенные технические характеристики

" минусы"
- швы, как только потеряна герметичность плиточное покрытие быстро разрушается
- низкая ударостойкость
- швы и сколотая плитка "собирают" грязь
2. Мозаичное - бетонное покрытие (Террацо) от 800 руб/м2                                                                   
"плюсы"
- высокая изноустойчивость
- увеливается ударостойкость по сравнению с плиткой
- долговечны до 50 лет

"минусы"
- не высокая химическая стойкость( но можно повысить с помощью пропиток от 100 руб/м2)
- дороговизна
- впитывает загрязнения( можно понизить применением пропиток)

3. Полимерцементное покрытие от 1500 руб/м2                                                                                                   
Специально разработанные смеси на основе полиуретанового связующего Sika Purcem или Monile и ли подобные.
Разработы для мясоперерабатывающих производств
"плюсы"
- термостоек, можно постоянно мыть паром до 120С
- чрезвычайно химически стоек
- высокая ударостойкость
- нескользит, что важно для пищевых производств.
- долговечен более 20 лет

"минусы"
-очень дорогой

4. Полимерное покрытие толщиной менее 2-3 мм от 550 руб/м2                                                                             
в даное время наиболее часто применяемое покрытие в условиях пищевого производсва
"плюсы"
- относительно недорогое
- быстрая установка
- полная химеская стойкость
- высокая износоустойчивость
- возможность регулировать шероховатость
- большая гамма цветов

"минус" относительно высокая цена